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Für diesen facettenreichen Honig sammeln die Bienen den Nektar von Raps, Wildkräutern, Obstbäumen und den Zukunftsbäumen des nahegelegenen Kölner Waldlabors: Blauglockenbaum, Elsbeere, Edelkastanie, Robinie, Flatterulme und anderen. Das Ergebnis: ein besonders milder, harmonischer Honig mit cremiger Textur.
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Dieser aromatische Sommerblütenhonig zeichnet sich durch das würzig-mentholartige Aroma der Lindenblüte aus, das durch die Aromen von Klee, Wildblumen, Sonnenblume und Brombeerblüte ergänzt wird. So entsteht ein leuchtender, intensiver Sommerhonig.
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Dieser kräftige Frühlingshonig vereint den Nektar von Obstbäumen wie Kirsche und Apfel, Wildgehölzen wie Weißdorn und Schlehe, frühblühenden Bäumen wie Ahorn und Weide sowie der kräftigen Rosskastanienblüte. Das Ergebnis ist ein aromatischer Honig mit einer milden Süße und einer intensiven, herben Note.
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Dieser charaktervolle Sommerhonig vereint den Nektar von Klee, Himbeere und Brombeere und Wildblumen mit den Aromen von Linde, Kastanie und Robinie. Honigtau verleiht ihm eine besondere Tiefe und hält ihn lange flüssig. Mit seiner ausgewogenen Süße und einer kräftigen, leicht herben Note bringt er den Geschmack des Oberbergischen Sommers ins Glas.
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